Wéinst Allerhelligen fält de Maart um Knuedler den 1.November aus!
Apiculture Jungels
Beieprodukter aus dem Naturpark Our
Anbei der Link zu einem Interview das wir nach unserer Präsentation auf der Apimondia gegeben haben:
Seit über 5 Jahren müssen wir unsere Bienen als erste Berufsimkerei in Luxemburg und warscheinlich eine der ersten in Europa nicht mehr gegen die Varroamilben behandeln, was den Bienen sehr viel Stress erspart. Dies wurde ermöglicht durch jahrelange Zuchtarbeit in unserem Betrieb. Wir hatten nun die Gelegenheit unsere Erfolge bei der Bienenzucht auf der grössten Imkereikonferenz, der Apimondia, vor erlesenem Publikum vorzutragen. Anbei ein paar Eindrücke. Die gesammte Präsentation auf englisch steht unter der Rubrik „Zucht“ zur Verfügung.
D’Afëlle vum Wëllkarhunnig markéiert d’Enn vun der Hunnigsaison. Eis Beie bereede sich elo op de Wanter vir.
-den 13.9.2025 an de 27.9.2025 si mir net an der Staat um Mart, och eisen Online Shop as bis den 30.9.2025 ZOU!
-on est absent au marché le 13.9.2025 et le 27.9.2025 et notre Online Shop sera fermé jusqu’au 30.9.2025!
E kuerze Video wei bäi eis den Hunnig geschleidert gëtt:
Et ass elo Summer an eis Beien hu gutt geschafft, et ass vill Hunnig an de Kësten an dee giffe mir gäre mat iech deelen. Dofir hu mir elo Wabenhunnig preparéiert, deen dir sou wei en ass kënnt mat der Wab knaen. Eng absolut Spezialitéit fir d‘ Summersaison. Den Hunnig bleift e puer Woche flëssig a fänkt dann u mat kristalliséieren.
Den Ufank vum Summer markéiert den Héichpunkt vun der Beiesaison, d‘ Beievëlker hunn den Hunnig elo bal all an de Kësten a fänken u sich op de Wanter ze preparéieren. D‘ Beievëlker ginn elo rëm mi kleng an d‘ Arbichterinnen fänken un d‘ Drohnen (Männlech Beien) virun d‘ Dier ze geheie well se net mei gebraucht ginn.
Zu Kalber gëtt Wëlkar (Silberbuchweizen) ugebaut fir Miel ze produzéieren. Den Hunnig vum Wëlkar huet e gudde kräftige Goût an ass elo ufank Juni a voller Bléi. Mir hun e Beiestand no bäi, wann d‘ Wieder matspillt gëtt et eng gutt Recolte.
Haut de Moien ware mir bäi guddem warme Wieder mat eisem frësch geschleiderten Hunnig um Stater Maart. Hei e puer Fotoen:
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